At Roca Reserva 2016

Bobler ; Macabeo/Xarel-Lo/Parellada
Spanien ; Cava
★★★★★☆
Kr. 149,95
Theis Vine

I Spanien kæmper de med at holde fast i et fornuftigt ry til Cava, fordi en del producenter sender billige og knap så elegante flasker på markedet. Men enkelte kan stadig skabe en god gammeldags Cava med dybde og finesse, og det gælder blandt andet AT Roca. Denne variant er vidunderlig i sin dybde, og selvom den ikke er så frugtpræget, så har den fornemmelserne af solskinnets blødhed og fylde.