Pfaffl Wien 1

Hvidvin ; Riesling/Grüner Veltliner/Pinot Blanc
Wien ; Østrig
★★★★★☆
Kr. 99,75
Skjold Burne

Når østrigske Pfaffl kigges efter i kortene, så producerer denne gård en halv times kørsel udenfor hovedstaden Wien flere end 30 forskellige typer af vin. Og så må der da være noget for enhver smag, skulle man mene. Jeg har smagt flere rigtig fine Pfaffl-vine, men endnu er ingen af dem nået helt op på det niveau, som denne 1’er har. Det er en hvidvin i den friske og lidt skarpe afdeling, og dens nuancer spiller rigtig flot op mod hinanden i en meget levende og spraglet sammenhæng. Det er krydret, blødt og lidt kantet, så der er en masse at gå på opdagelse i, men vil du bare nyde vinen uden dikkedarer, så er den også super tilgængelig på overfladen. En flot vin, der nærmer sig den sjette stjerne, men som tillader sig at være bred og tilgængelig i sin stil og dermed også misser den sidste wow-effekt, der kunne have trukket den fra fortræffelig til forbløffende.