Ozé Mas des Caprices 2018

Rosé ; Grenache
Frankrig ; Languedoc Rousillon
★★★★★☆
Kr. 89,95
SPS Wine

Der er rigtig mange vine, der dyrkes økologisk i dag, selvom de ikke har de store godkendelser og stempler til det. Ganske enkelt fordi det er for dyrt og bøvlet rent administrativt. Denne Ozé er dog gået hele vejen og er en rendyrket øko-vin, og det er den faktisk på en overbevisende fin måde. Duften er krydret og sprød, smagen er dejlig og blød, og alligevel er der en god kant og en spændende nerve. Det giver en fin energi i vinoplevelsen, som jeg rigtig godt kan lide.