Klassisk Ripasso med rå træk

Venturini Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Rødvin ; Corvina/Rondinella/Molinara
Italien ; Valpolicella
★★★★☆☆
Kr. 115,-
Gallovini

Her har vi en Ripasso i den klassiske og fyldige stil. Druerne er de samme, som bruges til Amarone-vine, og som det hører sig til, er det en rustik smag med et præg af den gennemløbning over Amarone-resterne, som vinen gennemgår. Det er en pænt blød oplevelse med en del power og noget lakrids i eftersmagen. Det gør den lidt voldsom, men sådan skal en Ripasso jo være.