Fattoria di Sammontana 2016 Chianti

Rødvin ; Sangiovese
Italien ; Toscana
★★★★☆☆
Kr. 89,95
Jysk Vin

Så er der dømt Toscana-vin med alt, hvad den kan trække. Ikke i forhold til alkohol, for der holder vi os på fornuftige 13%, men der er både øko-stempler, Sangiovese-druer og en klassisk og balanceret tørhed. Der er kant og rusk i smagen, men alligevel er denne vin en anelse mere afstemt og balanceret end de allerskarpeste Sangiovese-vine. Det trækker opad i min optik, for det medvirker til, at vinene har en dybde, der ellers ikke er en selvfølge, når det gælder toscansk Sangiovese.