Wageck Tertiär 2017 Trocken

Hvidvin ; Sauvignon Blanc
Pfalz ; Tyskland
★★★★★☆
Kr. 89,- (normalpris 125,-)
Vivino

Tyske hvidvine er oftest lavet på Riesling eller Silvaner. Men selvfølgelig er der undtagelser, og der findes også flotte og pragtfuldt smagende undtagelser. Denne Sauvignon Blanc fra Wageck i Pfalz-områder er enormt spraglet og nuanceret, men den holder sig alligevel i en relativt diskret og ganske elegant stil. Den har en markant friskhed, og de noter af hyld, der typisk hører til denne druesort, er her i en frisk kategori, der hjælper vinen godt på vej til en lang eftersmag, der bare bliver ved og ved. Det er ret flot, og det er en spændende blanding af noget super friskt og noget super fyldigt.