Sipp Mack Cremant d’Alsace Brut 2014

Bobler ; Pinot Blanc/Pinot Noir/Chardonnay
Alsace ; Frankrig
★★★★☆☆
Kr. 130,-
Jysk Vin

De fleste forbinder oftest Alsace med Riesling eller andre fyldige hvidvine. Her er der bobler med i købet, og det falder faktisk ikke så tosset ud. Det er en rar og sprudlende flaske Cremant fra Alsace-området, og den har en fin smagsmæssig krop. Hvis jeg skulle være helt begejstret, skulle den have haft lidt mere fylde og bund, og en lidt mere spændende eftersmag. For det er som om, at det, der er, er rigtig godt, men den kunne godt bruge et lille ekstra niv på volumen-knappen.