Time Waits For No One Black Skull 2015

Rødvin ; Monastrell
Jumilla ; Spanien
★★★☆☆☆
Kr. 119,-
Andrup Vin

Denne sydøstspanske vin fra Jumilla-området er, som de fleste vine herfra, baseret på Monastrell-druen, der kan være lidt vild i sin statur. Farvemæssigt har vi her en vin, der har en lidt lilla nuance i glasset, men duften virker både afstemt og flot. Den holder i begyndelsen godt igen på de vilde noter, der ellers kan gøre Monastrell-druen lidt utilnærmelig, og smagens krop er med masser af lækre nuancer og en god bund. Smagsintensiteten stiger, og det er som om, det aldrig rigtig stopper, og det betyder, at den går lidt over gevind, inden det afsluttende punktum med noter af lakrids.