La Nymphina Monastrell 2017

Rødvin ; Monastrell
Yecla ; Spanien
★★★☆☆☆
Kr. 79,-
Andrup Vin

Denne vin smagte vi også for et par måneder siden. Ofte vil unge vine forandre sig i den første tid efter de er kommet på flaske, og selvom der måske er sket en opblødning og afbalancering af denne, så er den stadig ikke helt deroppe, hvor den sparker noget der minder om røv. Den er rødviolet i sin kulør og indleder med en blød duft, der trækker ind i smagen. Efterhånden kommer der flere krydderier, og vinen antager en mere vild stil mod slutningen, hvor der er tydelige noter af lakrids. Det gør, at den bliver lidt for bastant til min smag.