Babich Family Estates 2018

Hvidvin ; Sauvignon Blanc
Marlborough ; New Zealand
★★★★★☆
Kr. 119,75
Skjold Burne

Marlborough Valley ligger på den nordlige del af Sydøen i New Zealand. Og her har både lokale vinproducenter og tilrejsende entusiaster fra Frankrig, Australien og resten af verden fået skabt et lille men betydningsfuldt paradis for Sauvignon Blanc-druen. Babich Family Estates er blandt dem, der har overbevist mig flere gange med deres fremragende produkter, og de er da også godt oppe på skalaen denne gang. For her har vi en Sauvignon Blanc, der er ganske lys i glasset, meget frisk i munden, og som samlet set leverer en oplevelse af en vin i balance og med elegance. Den kunne tåle et ekstra twist med power, hvis den skulle helt op i top, men omvendt er det også letheden, der betyder, at den skiller sig ud fra flertallet af New Zealandske Sauvignon Blanc-vine.