Wirra Wirra Catapult 2017

Rødvin ; Shiraz
McLaren Vale ; Australien
★★★★☆☆
Kr. 149,95
Supervin

Der findes dem, der hævder, at Australien har været så omskiftelig i sin vinproduktion, at der ikke findes ret mange traditioner, der bunder særlig dybt. Skulle man pege på et kendetegn, så er det ikke desto mindre de fløjlsbløde og kryddervilde Shiraz-vine, og her kan landet på den anden side af kloden stadig levere. Det viser Wirra Wirra med denne Catapult, der har en blød og rar duft, der fungerer fint og afstemt. Smagen er frugtrig men samtidig krydret på en måde, hvor der stadig er balance i sagerne, og hvor det er blødt og rart, uden at blive fløjlet og blødsødent. Det giver en vældig rar Shiraz, der viser, at Australien kan endnu på en af de gode gamle traditionelle druer, der plejer at virke her.