Fornem rosé ved rette temperatur

Wirra Wirra Mrs. Wigley 2018

Rosé ; Grenache
McLaren Vale ; Australien
★★★★★☆
Kr. 129,95
Supervin

Der er en fin lys og sart kulør i denne australske rosé-vin, der er baseret på Grenache-druen. Den kommer fra McLaren Vale i Australien, og det er en utroligt lækker vin, hvis du rammer den helt rette temperatur. Direkte fra køleskabet bliver den lidt for spinkel og syrlig – hvis termometeret sniger sig for højt op, bliver den lidt for kedelig og markant. Men et sted derimellem finder jeg en vin, der har en skøn balance med bløde frugter og et friskt og syrligt niv.