Fabiano Amarone della Valpolicella Classico 2015

Rødvin ; Corvina/Rondinella/Molinara
Italien ; Valpolicella
★★★★★☆
Kr. 299,75
Skjold Burne

Denne Amarone er behersket i sin alkohol, hvor den med 15,5% holder sig i den blidere afdeling. Det gør bestemt ikke noget, for det medvirker til oplevelsen af en superlækker Amarone, der er i balance, og som har meget at byde på, uden at den går amok i smagstyngde. Farven er nydelig, og både i duft og smag er der masser af power, uden at det bliver vildt. Der er plads til mange nuancer og mørke bær og frugter, ligesom der er gode noter af mørke krydderier, der flyder flot sammen i en helhed. Det er powerfuldt og nuanceret på samme tid, og jeg er virkelig imponeret over den samlede kvalitet her.