Willamette Valley Whole Cluster Fermented 2017

Rødvin ; Pinot Noir
USA ; Oregon
★★★★★☆
Kr. 199,-
Skjold Burne

Her er der Pinot Noir fra det nordamerikanske Oregon-område, hvor man har klimaet til at få nogle mere elegante nuancer frem i druen, end man har i det solbeskinnede og lune Californien. Tag ikke fejl, jeg elsker californisk Pinot Noir, men så snart den bliver dyrket i køligere områder, bliver det bare en helt anden type af vin. Her er det let og lækkert, men alligevel er det voldsomt smagfuldt og charmerende. Den niver en smule tandkødet, hvilket man ikke så ofte oplever fra en Pinot Noir, men samtidig er det vanvittigt blødt på tungen og i munden. Eftersmagen er lang og frugtsød og sætter en flot streg under kvaliteten af denne lækre Pinot Noir.