HuM Hofer Biosecco Rosé 2017

Bobler ; Zweigelt
Niederösterreich ; Østrig
★★★★☆☆
Kr. 99,95
SPS Wine

Det er en klassisk rosé-kulør, der fylder denne flaske med blide østrigske bobler. Duften er fuld af saft og fyldig sødme, og en fornuftig mængde kulsyre sikrer, at der er en god balance mellem den sødmefulde smag og de friske og skummende bobler. Det giver en flot vekselvirkning i munden, og boblerne modsvarer rigtig godt den sødme, som selve vinen har. Det er en lidt sødere oplevelse, end du normalt ville tænke om rosé-bobler, men boblerne spiller fint imod og skummer videre i munden. Det er en helt fin flaske bobler – jeg ville foretrække den hvide Riesling Biosecco fra samme producent, men må det gerne smage af lidt mere og fungere en smule blødere, så går du heller ikke galt i byen her.