Hum Hofer Biosecco Riesling 2017

Bobler ; Riesling
Østrig ; Ried
★★★★★☆
Kr. 99,95
SPS Wine

Østrigske HuM Hofer producerer en hel stribe af spændende vine på forskellige druesorter, og sandelig om det ikke også bliver til et par Prosecco-agtige boblevine. Proppen er den klassiske korkprop, så det er lidt overraskende, at der alligevel er så mange og så sprudlende bobler i vinen, som det er tilfældet. Smagsmæssigt befinder den sig et flot og friskt sted, hvor der stadig er den sødme, vi kender fra samme type Prosecco, men uden at det bliver decideret sødt. Der er god frugt, og det er som om, at der er kælet for Riesling-detaljerne og tilsat fornuftige mængder af skum og bobler, så det hele ender i en sprudlende, rar og festlig flaske bobler.