Frau Zuschmann Herr Schöfmann 2015 Brut Nature

Bobler ; Grüner Veltliner
Weinviertel ; Østrig
★★★★☆☆
Kr. 199,-
Propperiet

Bobler kommer da fra Frankrig. Og måske fra Spanien eller Italien. Med den holdning snyder du dig selv for nogle af de største vinoplevelser, jeg har haft i år. Engelske, danske og tyske bobler har været rigtig spændende oplevelser, og her i slutningen af året lander der sandelig også en flaske østrigske bobler på landets fornemme lyse drue Grüner Veltliner. Det er Frau Zuschmann & Herr Schöfmann, der står bag, og denne Brut Nature er en flot og spændende smagsoplevelse, der tilmed holder sig i et fornuftigt prisleje. Den er flot i sin gullige farve, og selvom den indledningsvis er ret tilbageholdende og driskret, så sniger der sig efterhånden fyldige noter og en smule sødme ind i smagen, der ellers primært er tør. Jeg bliver gladere og gladere for den efterhånden som jeg smager flere gange, så selvom den godt kunne bruge en lille smule ekstra power, så er det fint balanceret og ganske elegant.