Vina Mayor Quintanilla de Onésimo Crianza 2015

Rødvin ; Tempranillo
Ribera del Duero ; Spanien
★★★★★☆
Kr. 99,-
Kjær Sommerfeldt

Når etiketten på den spanske vin siger ’Crianza’ betyder det som hovedregel, at vinen har lagret mindst to år – og mindst et halvt år på egetræsfade. For mig giver det en vis sikkerhed, når jeg åbner en Tempranillo, for at der har været tid nok til at den lidt vilde druestil falder til ro og finder sig selv. Og det har denne vin bestemt gjort, for den præsenterer sig med en blød og lækker statur, og der er plads til enormt mange smagsnuancer, uden at de falder over hinanden. Der er lidt mere af det hele, og der er en god flok spillevende og markante tanniner, der rumsterer lidt vildt, men som samler sig til et flot modspil. Det er en vin der på samme tid er temperamentsfuld på den spanske måde, men som alligevel har en god og rolig bund. Det gør den ret lækker og fornem.