Collection Clement VI 2016

Rødvin ; Grenache/Mourvedre/Syrah
Chateauneuf du Pape ; Frankrig
★★★★★★
Kr. 299,-
Wines and Brands/Winedrop

Nogle gange løber ryet stærkere end det kan bære. Andre gange må man bare lægge sig fladt ned og sige, at der er s’gu noget om snakken. Chateauneuf du Pape er selvfølgelig ikke altid fremragende, men når det er bedst, så er det – selv i en fair prisklasse – ganske fantastisk. Denne vin på Grenache, Mourvedre og Syrah-druer er en storladen og smuk oplevelse. Det er næsten pompøst i krydderierne, der giver en helstøbt og superflot balanceret smagsoplevelse. Det er mørkt og fyldigt, men det er samtidig balanceret med en flot og solid dybde og bund, der sikrer en vis ro og lethed alligevel. Syren i vinen er ligeledes klar og tydelig, men på en måde, hvor den ikke stikker ud, men hvor den derimod er sublimt integreret i helheden. Det er en flot og ganske forrygende Chateauneuf du Pape.