The Grinder Shiraz 2016

Rødvin ; Shiraz
Western Cape ; Sydafrika
★★★★☆☆
Kr. 69,-
A Vinstouw

Hvis jeg skal vælge en sydafrikansk vin, så er det oftest for at finde de bløde og blide nuancer, der findes i mange af dem. Her får vi dog bevis for, at der også findes vine med power og bombastiske krydderier selv i den lavere prisklasse, men selv efter grundig bearbejdning fornemmes denne stadig noget stram i betrækket. Den har sødmen og biddet til at kunne hamle op med et godt stykke kød, der smager af noget. Det er lidt krydret og stramt, men det er også med en blød og fyldig stil.