Alvear PX de Añada 2015

Dessertvin ; Pedro Ximenez
Montilla-Moriles ; Spanien
★★★★★☆
Kr. 119,- (50 cl.)
Andrup Vin

Der findes portvin, sherry, vin santo og et væld af andre spændende sødmefulde dessertvine. Denne vin fra Montilla-Moriles området lidt nord for Malaga, er på mange måder sammenlignelig med sød sherry, og den er lavet på Pedro Ximenez-druen. Stilmæssigt er det sødt på den rosin-agtige måde, hvor der også er lidt nødder og en god portion karamel i smagsnuancerne. Den har en markant sødme, der vil klæde de fleste – selv rigtig søde – desserter, og selvom den er på nippet til at være sukker-klistret, så undgår den at falde helt ned i klister-supperdasen og har i stedet en smooth og lækker struktur. Det er en dejlig dessertvin, som er et fremragende alternativ til alle de mere velkendte af slagsen.