Capo Zafferano Rosso Appassimento 2016

Rødvin ; Blend
Puglia ; Italien
★★★★★☆
Kr. 89,-
Nørholm Vine

Så er vi i det sydligste Italien med denne Appassimento. Og det er en på alle måder klassisk Puglia-vin, der smager fortrinligt og som sagtens tåler prisskiltet, der tilmed gerne måtte have været en anelse højere, uden at man kunne rynke på brynene over det. Der er vanille og sødme på den fløjlsbløde måde, men samtidig holder den en fin afbalanceret lethed i helhedsindtrykket, der gør den mindre tung end så mange andre Puglia-vine. Den har alle de rigtige udtryk, og samtidig formår den at begrænse sig på de punkter, hvor nogle måske ellers synes, at Puglia-vine går en smule for vidt.