Pfaffl Wien 1

Hvidvin ; Riesling/Grüner Veltliner/Pinot Blanc
Wien ; Østrig
★★★★☆☆
Kr. 99,75
Skjold Burne

Mange danskere kan godt lide at tage deres hvidvin direkte fra køleskabet og slupre den i sig ved fem grader. Det er der også mange hvidvine, der kan klare, og særligt når man tager med i betragtning, at temperaturen på vinen hurtigt stiger, når den kommer i glas. Men med Pfaffl Wien 1 skal du passe lidt på, for drikker du den for kold, så får du en syrlig og kantet oplevelse. Så snart vinen når op omkring de 10 grader – og lige over – så byder den på en langt mere nuanceret og flot oplevelse. Det er her, at drueblandingen af Grüner Veltliner og Pinot Blanc for alvor kommer til sin ret med en relativt sødmefuld og meget frugtrigt nuanceret stil. Lad den være kølig – men ikke kold – så har du et rigtig rart glas hvidvin i vente.