Charles Mignon Premier Cru Rose

Bobler ; Chardonnay/Pinot Noir
Champagne ; Frankrig
★★★☆☆☆
Kr. 269,75
Skjold Burne

Charles Mignon laver en lang række blændende Champagne-vine, men her er en af de første af slagsen, der decideret har skuffet mig. Den er ret let i sin rosé-kulør, og den fremstår nærmest med et orange præg i glasset. Duften er frisk, mens smagen er i den tørre afdeling, der nærmest er på nippet til at blive syrlig. Jeg savner noget fylde, der kan komplimentere den tørre stil, for uanset om en tør Champagne kan være helt eminent, så har den for mit vedkommende behov for noget modspil i kroppen for, at det rigtig fungerer, og det finder jeg ikke her.