Time Waits For No One 2017

Rødvin ; Monastrell
Jumilla ; Spanien
★★★★★☆
Kr. 79,-
Andrup Vin

Monastrell er den mest udbredte drue i det sydøstlige Spanien, hvor Jumilla-området ligger – gemt inde i landet bag storbyen Alicante og al turismen. Duften på denne vin er fyldig og marmeladeagtig, og Monastrell-druens vildskab er fint tøjlet i duften, mens smagen er sødmefuld med masser af solmodne frugter. Den mest markante vildskab findes i syren, der giver en ordentlig omgang rusken i gummerne og således skaber et fint modspil til den ellers bløde stil, der afrundes med en god portion varme krydderi i en powerfuld slutning.