Forum 2012

Rødvin ; Tempranillo
Heredad de Uruena ; Spanien
★★★★★★
Kr. 109,-
D’wine

Mange vinnydere har en tendens til at lade sig styre af kvalitetsstemplerne på etiketten. I Spanien kan det blandt andet betyde, at man går efter de områder, der er D.O.-godkendt, fordi det betragtes som et kvalitetsstempel. Det vigtige i den sammenhæng er, at man på sin vis kan sige, at en vin med D.O.-betegnelse har en grad af kontrol af mindste-kvaliteten, men bare fordi den ikke er fra et D.O., kan kvaliteten sagtens være helt i top. Det viser denne vin fra Heredad de Uruena i Castilla y León-regionen. For det er en vin, der byder på store oplevelser bag den mørke og storladne rød-violette kulør. Smagen er fyldig, balanceret og charmerende, og den har på samme tid en stil, der både kan nydes uden at sætte det store indre analyse-apparat i gang, fordi den er så ukompliceret i sin helhed, men som samtidig kan tåle at der nørdes igennem i jagten på spændende smagsnoter, der spænder fra de blide krydderier over friske kanter og en frugtrig krop. Det er solmodent og fint afrundet med et lille spark af vildskab, og det er en aldeles fremragende vin, der er helt sin egen, samtidig med at den rammer en enormt bred skare af vinnydere, der vil sætte stor pris på denne til mange af efterårets kulinariske udskejelser.