Domaine Saint Rémy Pinot Gris 2016

Hvidvin ; Pinot Gris
Alsace ; Frankrig
★★★★★☆
Kr. 140,-
Vestergaard Wine

Pinot Gris er blandt de druesorter, som ikke får helt den anerkendelse, jeg synes, at den fortjener. Jeg har selv været lidt uopmærksom på Pinot Gris-vine, men jeg må sige, at jeg på det seneste har smagt en række superlækre hvidvine på denne drue. Domaine Saint Rémy hører hjemme i Alsace i det nordøstlige hjørne af Frankrig. Og denne vin er et godt bevis på, hvor blød og charmerende, Pinot Gris kan optræde. Den er fremragende frugtrig, blød og saftig, og de har en fin friskhed, selvom det primært er de bløde noter, der stjæler opmærksomheden. Jeg er enormt glad for denne, og selvom prisen er højere end de fleste bryder sig om i normale sammenhænge, så er det i den grad pengene værd, hvis du skal have et rigtig godt glas vin til fisken eller skaldyrene – og samtidig kunne tage resten af flasken med over i hyggehjørnet.