Red Heads Corroboree Barossa Shiraz 2015

Rødvin ; Shiraz
Barossa ; Australien
★★★★☆☆
Kr. 129,95
Skovgaard Vine

Australsk Shiraz fra Barossa har haft tendens til at være meget blød og fløjlsagtig og fylde munden godt ud længe efter smagsløgene er blevet ramt. Denne vin klarer de fleste af de opgaver, for det er blødt, lækkert og krydret i indledningen. I kroppen er det fløjlsblødt og smager af solmodne bær, på den lidt gammeldags Barossa-måde, jeg af og til savner. Jeg er derfor tæt på at blive rigtig begejstret her, men jeg må også konstatere, at smagen fader lidt for hurtigt ud og ender en smule fladt. Det er en vin, der lever højt på sin duft og den indledende smag, der har rigtig meget godt at byde ind med, men som desværre taber en anelse mod slutningen.