Domaine de la Métairie d’Alon Pinot Noir 2017

Rødvin ; Pinot Noir
Languedoc ; Frankrig
★★★★★★
Kr. 140,-
Propperiet

Ofte siger logikken, at vine bliver bedre med alderen. Sådan er det ikke nødvendigvis altid – for det har i sagens natur også noget at gøre med den enkelte årgang, og med en masse andre forhold, der spiller ind. Men smagt ved siden af hinanden, så er denne 2017’er fra Domaine de la Métairie d’Alon en smagsoplevelse, der giver mig de små procenter ekstra, som 2015’eren savner. Det er en vin, der ikke er ligeså kraftfuld og mørk, men som tilgengæld har meget mere af det, jeg elsker ved Pinot Noir. Den er mere nordlig i sin smag, og den kunne godt snyde mig til at tro, at vi var oppe omkring Alsace eller Bourgogne. Men vi er altså i Languedoc, selvom vi finder en sprød og frisk Pinot Noir, hvor eftersmagen får enormt meget plads til at folde sig ud. Det er aldeles fremragende.