Daniel Bouju Reserve

Spiritus ; Cognac
Champagne ; Frankrig
★★★★☆☆
Kr. 395,-
Vild med vin

Når jeg smager denne cognac ved siden af No. 5 fra samme producent, så smager jeg også historien om to gode oplevelser, hvor den ene er i sublim balance, mens den anden er lidt mere vilter i sit udtryk. For denne reserve har ganske mange spændende nuancer, der alle synes at kæmpe for at vinde kampen om det samlede smagsindtryk. Der er mere blødhed og mere fløjl, men der er også mere sprit og mere skarpe kanter, end der er i No. 5. Så når der stikkes dybt i mange forskellige retninger, så koster det på helhedsindtrykket, og selvom der er fin værdi for pengene, så ville jeg til enhver tid hive de ekstra 150 kroner op af lommen og nappe en flaske af den lidt finere storebror.