Snowden 2013

Rødvin ; Cabernet Sauvignon
Californien ; USA
★★★☆☆☆
Kr. 399,95
Theis Vine

Hvis du tror, at du ved, hvordan californisk rødvin smager, så tro om igen. For her har du et eksempel på, at det kan være ganske anderledes, end du forventer. Mange californiere er bløde, dybe og marmelade-agtige, men her har vi en Cabernet Sauvignon med en sjældent markant syre for en amerikaner. Der er krydderier og betragtelige syre mod enden, hvor tandkødet efterlades helt tørt og tænderne føles mere blå end violette. Det er en vild vin, der er meget u-californisk, for der er vildskab og rå power i flasken. Det vil givetvis være et plus for mange, der plejer at kede sig lidt med de fede amerikanske rødvine. Jeg er nu mere til den bløde bamse-stil og finder således denne lidt for brysk.