Beau Soleil Pomerol 2014

Rødvin ; Merlot/Cabernet Franc
Pomerol ; Bordeaux ; Frankrig
★★★★★☆
Kr. 249,95
Theis Vine

De tunge, bryske og nogle gange barske Bordeaux-vine får her modspil af en temmelig anderledes størrelse fra samme egn. Denne relativt lyde Pomerol har en lethed og blødhed, som det ikke er hverdagskost at finde i dette område, og der er en finesse og elegance, som jeg ellers fornemmer, at man skal kaste en del flere mønter efter. Smagen er nuanceret og lang med mørke bær fra haven, men alligevel med en frisk og tør lethed. Den har sin syre, men den er fint passet ind i helheden, så det ikke bliver den der oplevelse af, at munden bliver snørret sammen. Der er lette niv i tungen, tandkødet og kinderne, men især er der bløde kærtegn af resten af smags-apparatet.