Saronsberg Viognier 2017

Hvidvin ; Viognier
Tullbagh ; Sydafrika
★★★★☆☆
Kr. 125,-
Holte Vinlager

Jeg har det generelt lidt specielt med sydafrikanske vine, for jeg ved aldrig helt, hvad jeg ska forvente Det kan gå fra det ærgerlige og intetsigende til det himmelsk betagende. Det hænder også, at det lander et sted imellem, og det gør denne vin fra Saronsberg, som er skabt på Viognier-druen. Allerede i duften er der en stor fylde, hvor meget af vinens power slippes løs, men i selve smagen er det mere koncentreret og indelukket. Det er som om, at der bliver holdt lidt igen med at dele ud af godterne, og selvom eftersmagen er noget mere markant, så mangler jeg de nuancer, der kunne gøre den rigtig spændende. Det er absolut en herlig flaske med vin, men der mangler det sidste for, at den for alvor skiller sig ud fra den store mængde.